Las grietas son la consulta más frecuente sobre hornos de barro. No todas son graves: algunas son parte del comportamiento normal del material frente al calor, y otras indican un daño que debe atenderse pronto.
Tipos de grietas
| Tipo | Cómo se ve | Gravedad |
|---|---|---|
| Fisura superficial | Líneas finas en el acabado exterior | Baja |
| Grieta en el aislamiento | Fisuras que dejan pasar calor; el exterior se calienta mucho | Media |
| Grieta estructural | Separación en la cúpula, piezas sueltas o humo por las grietas | Alta |
Fisuras superficiales
Aparecen por la dilatación del acabado y suelen verse después de los primeros fuegos. Se pueden sellar con un material compatible con el acabado del horno, una vez que esté frío y seco. Lo importante es que no entre agua por ellas.
Daños en el aislamiento
Si notas que el exterior del horno se calienta mucho más que antes o que el horno pierde calor con rapidez, el aislamiento puede estar dañado. Esta reparación requiere retirar parte del acabado y reponer las capas de aislante.
Problemas estructurales
Las grietas que atraviesan la cúpula, los ladrillos sueltos en el interior o el humo que sale por las fisuras indican un problema estructural. En estos casos, no conviene seguir usando el horno hasta que sea revisado por un técnico.
Causas frecuentes
- Curado demasiado rápido o encendidos a máxima temperatura sin precalentar; revisa cómo curar un horno nuevo.
- Ingreso de agua de lluvia en los materiales.
- Materiales no aptos para altas temperaturas.
- Golpes o asentamientos de la base.
Reparación o reconstrucción
Cuando el daño es extenso, la reconstrucción suele ser más conveniente que una reparación parcial. En Oven Grill reconstruimos hornos con materiales refractarios, mejor aislamiento y puerta antihumo.
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